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美食捷|冷!冷!冷!寒冷的冬天只有靠砂锅来续命了

时间:2019-11-05 来源:凌志聊历史

在已经过去的十二月里,小编虽然足不出户但是已经在朋友圈里欣赏完全国各地的雪景了,都说下雪天和火锅很配,但是火锅更适合三两好友聚在一起分享,一个人的时候,不如尝尝美味的砂锅,不逊于火锅的热情,让你在寒冷的冬季也身心温暖起来。


肥肠砂锅



光是看图就知道这款砂锅肯定好吃,很多人不喜欢吃肥肠是因为它有股难以言说的味道,但是其实只要洗干净了,就变成了一道不可多得的美味呢!



砂锅肥肠吃起来软烂,酱汁浓郁,咸鲜适中,麻辣的口感特别下饭,香菇的搭配也是恰到好处!


咸鱼茄子砂锅煲


咸鱼茄子煲是绝对的下饭神器,鱼香茄子的味道很入味,茄子收汁收得很漂亮,饭都能多吃几碗!



随着煲盖掀起,一股白雾蒸腾而起,散发出专属于咸鱼茄子煲的浓厚香气,茄肉肥腴散发着诱人的咸香味,黄褐色的咸鱼粒与翠绿葱花星罗棋布,老旧的砂煲边沿上依然喷发着热力的吱吱响。



砂锅米线


炒制的肉沫和酸豆角作码,米线作底,搭配白菜,佐以简单的调味,就完成了一碗砂锅米线。



雪白细滑的米线浸在冒着热气的浓汤里,择成小块的白菜错落其间。表面厚厚地盖着一层炒制好的肉末,红色油汁以肉粒为中心四散开来,染红了整碗食物,颇有些夏日火烧云的意味。



砂锅串串


砂锅串串如今已被越来越多的人接受,因为经过砂锅熬制后,锅底会更细腻,味道更厚重,对于肠胃而言也更健康。



吸足了红汤的麻辣牛肉,肥瘦均匀,一嘴下去弹嫩鲜香,感觉空气都是麻辣交织的味道!



冬天的街头,就算再冷,也不要忘记让美食来好好爱自己啊!