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巧用饺子皮,做出宝宝版生煎包,补铁又快手,颜值更是爆表!

时间:2019-11-11 来源:凌志聊历史

生煎包是上海的一道地方特色美食,酥脆的底儿和软嫩的皮儿中,包裹着鲜嫩的肉和满满的汤汁,搭配上一碗汤就是标配的上海早餐了~

而今天小编要跟大家分享的辅食,便是宝宝版、可以自己在家里做的——快手生煎包

巧用饺子皮,做出宝宝版生煎包,补铁又快手,颜值更是爆表!

相较于成人版本,宝宝版本的生煎包去除了汤汁,毫无疑问是实实在在的生(生的)煎(出来的)包(子)了,这样做的优势是更快手,同时也更适合宝宝抓着吃~

巧用饺子皮,做出宝宝版生煎包,补铁又快手,颜值更是爆表!

下面就一起来学习下这款简单快手的生煎包是怎么做的吧~

快手生煎包

推荐月龄:1岁+

使用厨具:平底锅

存储方式:推荐一顿吃完~

食材表:

猪里脊肉 / 适量小白菜 / 适量香菇 / 2朵胡萝卜 / 一小段中筋面粉 / 100g水 / 50g橄榄油 / 适量葱花 / 适量

详细步骤看这里

1、猪里脊肉剁馅


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2、小白菜和香菇焯水,剁碎,胡萝卜剁碎


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3、将小白菜、香菇、胡萝卜、香菇和肉馅混合,再放点葱花


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4、加橄榄油,搅拌均匀,待用

非常啰嗦:大人或者大宝宝吃,可以加点盐和酱油~


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5、面粉和水揉成光滑面团(如果家里有饺子皮可省略此步)


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6、搓成条,切成下面的小剂子


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7、将小剂子擀成薄皮,包入馅料


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8、收口捏紧,一秒钟搞定一个


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9、分别包好

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10、平底锅开中小火,刷少许油,放入包子


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11、煎至底部金黄后,沿锅边倒入适量热水(约包子三分之一处)


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12、盖锅盖,大火焖至水收干


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13、出锅撒些黑芝麻就可以啦


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14、一口一个


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小贴士tips

1、猪肉属于红肉,可以起到补铁的效果,大家也可以换成牛肉、鲜虾、干贝、鱼肉等其他家里有的食材哈~

2、推荐1岁上有一定咀嚼力的宝宝尝试哟~